Kuliner Pulau sumba Alexander umbu goda

Home > Aktifitas > Kuliner Kuliner TIDAK banyak yang tahu tentang makanan tradisional Sumba Barat, kalau ditanya paling jawabnya Ro Luwa sejenis kuah kental yang bahan dasarnya daun singkong tumbuk dan sedikit santan kelapa. Padahal makana khas daerah ini lumayan beragam, dan kata orang yang pernah mencicipinya tergolong lezat juga. Layak dikomersilkan, begitu komentar mereka. Setelah dipikir-pikir masalah komersial ini memang menjadi salah satu penyebab utama tak dikenalnya makanan khas Sumba. Tak ada restoran yang menyajikannya, sehingga seperti kata pepatah: tak kenal maka tak sayang, kuliner Sumba pun kian tak populer. Bahkan, dan ini agak memprihatinkan, meja makan keluarga Sumba jarang dihiasi menu khasnya sendiri, Tidak juga pada acara-acara specal. Tapi bukan berarti menu-menu tersebut, sekali lagi seperti kata pepatah: telah hilang dari peredaran, karena, walau jarang disajikan, masih banyak juga yang ingat dengan resep dan cara membuatnya. Berikut ini kami sajikan beberapa diantaranya, sekedar referensi siapa tahu ada diantara pembaca yang ingin dibuatkan.